almというメーカーが、yamahaのチップ使ったFMシンセ、akemie's castleを作ってます。FMをツマミで操作してみたい気はしますが、昔、DX7にツマミをつけたバージョンがあったと思います。
あれ、画像だけでも見れないですかね？