アップロードしていいのかよくわからないのでやり方だけ

WindowsだとMSYS2インストールしてmakeとg++をインストール
pacman -S make mingw-w64-x86_64-toolchain

ソースのzipを適当なところに展開して、
github.com/tarboh/S-MU2000/archive/refs/heads/main.zip

展開したフォルダでmake
vstiだと明示的に make vsti でも良いと思う

使い方は公式で確認して