スピーカーに耳をくっつけて聴く人はいません。
しかしヘッドフォンは耳にくっつけて聴いています。

そこの大きなズレがあるのです。

スピーカーで再生した時には、
多くもの音の成分が聴こえづらくなることを
ちゃんと踏まえて音質を確保したり
バランスを取る必要があるわけです。

しかし…ヘッドフォンだけでやっていると
それが難しいのです…。